La salsa de soja a partir de soja y trigo (shoyu), baja en sodio es un tipo de Las legumbres y los productos de leguminosas. Los nutrientes más importantes en La salsa de soja a partir de soja y trigo (shoyu), baja en sodio se enumeran a continuación.
Agua
|
75.14 g
|
75.14
|
g
|
75.14%
|
La energía (calorías)
|
57 kcal
|
57
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
237 kJ
|
237
|
kJ
|
|
Proteína
|
9.05 g
|
9.05
|
g
|
9.05%
|
lípido total (grasa)
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
0.3%
|
Ceniza
|
9.92 g
|
9.92
|
g
|
9.92%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
5.59 g
|
5.59
|
g
|
5.59%
|
Fibra, dietética total
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
0.7%
|
Azúcares, total de
|
0.5 g
|
0.5
|
g
|
0.5%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
0.3%
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
Calcio, Ca
|
30 mg
|
30
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
1.35 mg
|
1.35
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
69 mg
|
69
|
mg
|
0.07%
|
El fósforo, P
|
166 mg
|
166
|
mg
|
0.17%
|
Potasio, K
|
352 mg
|
352
|
mg
|
0.35%
|
Sodio, Na
|
3598 mg
|
3598
|
mg
|
3.60%
|
Zinc, Zn
|
0.79 mg
|
0.79
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.049 mg
|
0.049
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.008 mg
|
1.008
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.24 mg
|
0.24
|
mg
|
|
La niacina
|
1.14 mg
|
1.14
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.425 mg
|
0.425
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.16 mg
|
0.16
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
44 µg
|
44
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
44 µg
|
44
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
44 µg
|
44
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
30.8 mg
|
30.8
|
mg
|
0.03%
|
betaína
|
38.6 mg
|
38.6
|
mg
|
0.04%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.41 mg
|
0.41
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.16 mg
|
0.16
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
0.03%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.042 g
|
0.042
|
g
|
0.04%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.042 g
|
0.042
|
g
|
0.04%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.138 g
|
0.138
|
g
|
0.14%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.123 g
|
0.123
|
g
|
0.12%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0 g
|
0
|
g
|
|
treonina
|
0.378 g
|
0.378
|
g
|
0.38%
|
isoleucina
|
0.408 g
|
0.408
|
g
|
0.41%
|
leucina
|
0.595 g
|
0.595
|
g
|
0.60%
|
lisina
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
0.34%
|
metionina
|
0.093 g
|
0.093
|
g
|
0.09%
|
cistina
|
0 g
|
0
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.337 g
|
0.337
|
g
|
0.34%
|
tirosina
|
0.089 g
|
0.089
|
g
|
0.09%
|
valina
|
0.433 g
|
0.433
|
g
|
0.43%
|
arginina
|
0.495 g
|
0.495
|
g
|
0.50%
|
histidina
|
0.169 g
|
0.169
|
g
|
0.17%
|
alanina
|
0.646 g
|
0.646
|
g
|
0.65%
|
Ácido aspártico
|
0.455 g
|
0.455
|
g
|
0.46%
|
Ácido glutamico
|
1.682 g
|
1.682
|
g
|
1.68%
|
glicina
|
0.33 g
|
0.33
|
g
|
0.33%
|